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富士苹果的主要特点是体积大,平均单果重在180-300克左右,最大单果重可达400克以上,遍体通红,形状很圆,果肉紧密,其中果实的重量中有9-11%是单糖,比很多苹果品种都要更甜更清脆,红富士苹果还有比其它苹果更长的食用期,其在室温下就可保存4个月左右,如放冰箱保存,可保存长达5-7个月左右。